經濟蕭條 自律神經也失調

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士

今年，因為自律神經失調而就醫的人越來越多。最近財政部長透漏4月出口仍然是負成長，確定出口連續衰退15個月，情況慘過2008年金融海嘯期。連續6個月經濟負成長可以稱經濟蕭條，由於台灣經濟成長7成靠出口，換句話說，目前我們是處於經濟蕭條。經濟學者更預期大家必須咬緊牙根度過苦日子，撐過可能是史上最長的1〜2年衰退期，許多人的自律神經不知不覺地也跟著失調了。

「自律神經失調」不是精神病

自律神經失調其實和精神病不同，是由於自律神經所負責的「良好的血液循環」、「平衡的發炎和消炎」與「和諧的器官運作」三大功能失去平衡所導致的症狀。因此，其症狀往往發生在二個以上的器官或是產生多重的症狀。

舉例來說，大腦的自律神經失調，可能導致失眠、焦慮、恐慌、憂慮或注意力不集中等現象，也常常會合併胸悶、呼吸困難或心悸等心肺的症狀。而消化道的自律神經失調，除了造成胃脹、打嗝、胃食道逆流或腸躁症等情形之外，往往也會合併有焦慮症。

交感和副交感之間的拉鋸戰

當我們吃到不對的食物或是遇到壓力的時後，會激發身體的的交感神經亢奮起來，讓體內產生發炎排斥的反應，去排除這些有害的物質或是武裝身體來防禦，以保護我們的健康。等到這些不好的物質被排出體外或是當脫離緊張的環境之後，身體便會自動啟動副交感神經的活性，讓身體產生消炎修復反應，來解除身體的緊張狀態，讓我們放鬆休息、吸收營養和修補細胞。如此交感神經和副交感神經相互節制，得以維護身體各器官功能的正常運作。

倘若我們經常啟動身體的交感神經產生發炎的防衛反應，讓交感神經和副交感神經形成了長期的拉鋸戰，終將導致自律神經失調，後果之一就是打破了體內發炎和消炎之間的平衡，造成身體的「慢性發炎」。慢性發炎已被證實是心血管疾病、肥胖症、糖尿病、癌症和憂鬱症等慢性病之間的共同因素，可見自律神經調控身體發炎和消炎之間平衡的重要性。

「自律神經失調」與食物有關

近年來食品安全連環爆，致使我們經常吃到不適當的食物，讓身體不時地興奮交感神經的活性來應戰，同時也引發副交感神經的活性被啟動起來，以制衡交感神經的亢奮，結果形成交感神經和副交感神經之間的追逐戰。如此，久而久之打破了交感神經與副交感神經之間的平衡，導致自律神經的失調，結果影響到身體血液循環的順暢，發炎消炎的平衡以及器官的正常運作，造成自律神經失調的症狀。因此，經常吃錯食物是會導致自律神經失調!

所以，導致現代人自律神經失調的兩大因素就是「飲食遠離天然」和「生活壓力過大」。

「亞健康」處於自律神經失調

由於自律神經失調的初期往往沒有多大不舒服的症狀，不過抗壓性開始降低，此時身體正處於亞健康的狀態。如果沒有注意到，等到加上經濟或生活壓力、感情挫折等心理因素或更年期荷爾蒙過低而導致超出身體的負荷時，終於爆發出自律神經失調的症狀。因此，心理壓力或荷爾蒙失調往往是壓垮駱駝的最後一根稻草，並不是自律神經失調唯一的原因。

其實，亞健康是身體處於自律神經失調的一個過度期，如果不即時改善，這種自律神經長期的失調終將導致高血壓、心臟病、中風、糖尿病等慢性病，甚至癌症。自律神經失調的確是個挺嚴重的問題，我們不能輕忽啊!

健康之道，源自於營養，而營養之道，首重在天然。醫師之父古希臘希波克拉底的金玉良言：「讓食物為醫藥，醫藥為食物」，也就是吃對食物可以平衡自律神經進而健康又長壽。 

自律神經是身體的自動中控中心

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、醫界蔬食聯盟發起人

健康醫療網 2015/3/26

人是溫血動物，身體的各角落都需要良好的血液循環，以便帶來營養、氧氣、荷爾蒙、抗體、免疫細胞和維持溫度等等，同時運走代謝廢物和毒素，如此才能讓細胞運作順遂以及各個器官發揮其正常的功能。因此，血液循環決定了你我的健康和自癒力。

那麼是誰掌管了身體各處的血液循環呢﹖答案就是「自律神經」! 自律神經除了負責調控全身各部位「良好的血液循環」之外，還掌控體內「平衡的發炎消炎」、「和諧的器官運作」之三大功能。

自律神經調控全身「良好的血液循環」

自律神經除了掌控心臟本身的血流、心跳節律和收縮壓力之外，還負責調節全身各處的血液循環，凡是動脈和微血管都有交感神經分布到其血管壁，以調控各部位適當的血流。所以說自律神經決定了血液循環，進而決定了生老病死!

自律神經掌控體內「平衡的發炎消炎」

當我們遇到壓力或吃進不對的食物時，身體便會自動啟動交感神經的活性來武裝應變，就如同踩油門一樣衝衝衝，產生「發炎」反應來排斥不好的食物或毒素，以保護身體。當不好的食物排掉之後，身體又會啟動副交感神經的活性來「消炎」滅火，就如同踩煞車一般，解除身體的緊張狀態以便吸收營養和修復細胞。

自律神經負責身體「和諧的器官運作」

自律神經就如同身體一個全自動的中央控制中心，不但擁有監控全身各角落的監視系統，而且能夠立刻反應，並即時調度資源到失調的現場進行維修的工作。舉例來說，當我們跑步時，心臟不需要大腦下指令，心跳就會隨著我們的運動量而自動地加速，這就是自律神經的功勞，讓我們能專心跑步和注意安全。有趣的是，呼吸也會跟著心跳而適時地加快。可是，心臟和肺臟之間並沒有神經直接相連，那麼兩者之間是如何知道同時變快或變慢呢﹖這也是自律神經的功能之一，自動協調心臟和肺臟的同步化，達到器官之間運作的和諧。

為甚麼會「自律神經失調」﹖

倘若，我們經常吃到不適合的食物或是長期蒙受壓力的情況下，讓身體不時地啟動交感神經的活性，也會引發副交感神經被經常啟動起來彼此制衡，結果形成交感神經和副交感神經之間的拉鋸戰，久而久之導致自律神經的失調，不是交感神經的油庫被耗掉，就是副交感神經的水庫過低等情形，終將產生器官功能失常的症狀。這就如同中控中心的監視器顯示身體有多處同時亮紅燈，讓中控中心的人員（自律神經）不停地忙著協調和調派資源而疲於奔命，結果造成中控中心的人員忙不過來，導致無法即時解決器官功能失調的問題，最後產生自律神經失調的症狀。其實，感覺身體不舒服是由於自律神經響起健康的警報，來提醒身體的主人，需要就醫找出病因了。此時，不能只用藥物去壓抑症狀，否則就像剪斷中控中心的警鈴，讓健康失調的大火繼續在體內悶燒，終將導致一發不可收拾的後果，例如癌症、心血管疾病、糖尿病和腎臟病等慢性病。

因此，疾病痊癒的關鍵在於調節自律神經的活性，改善患部器官的血液循環，維持患部發炎和消炎之間的平衡，並且恢復患部器官的和諧運作的功能。所以，自律神經是人體自癒力的執行者，自律神經是治癒疾病的關鍵!

陳惟華醫師的愛家園地 http://lovingclinic.blogspot.tw/2015/03/blog-post_26.html

頑固性濕疹是吃出來的

陳惟華專欄 (健康兩點靈雜誌: 自律人生)

＊愛家自然診所院長＊英國牛津大學神經學博士＊醫界蔬食聯盟發起人

長期飲食不當，也會導致自律神經的失調，甚至反應在皮膚上，出現皮膚紅腫、癢等慢性濕疹症狀，經飲食導正、吃當季蔬果，以及服用腸道與皮膚的共振食物，就可調節自律神經的活性，恢復皮膚的健康。

現代人因為飲食遠離天然、生活壓力過大，導致「自律神經失調」的人愈來愈多。一位皮膚白皙的妙齡美女，左手背多年來布滿暗色、不平的慢性濕疹，既不適又有礙美觀，看遍中西醫使用過西藥類固醇或是吃中藥都治不好。後經自律神經檢測發現，原來是負責消炎的副交感神經活性過高，造成她體內有慢性發炎情形。

透過蛋白質晶片檢測食物的抗體，發現這位美女的體內有很高的排斥小麥和牛奶的抗體IgG，顯示她的體質不適合吃小麥和牛奶。當她吃小麥食品和牛奶時，會促使腸道增加交感神經的活性，讓身體產生「發炎排斥」的反應，應該排掉這些不適合她體質的食物，來保護身體的健康。

頑固性濕疹 是皮膚自律神經失調

由於她經常食用麵包、蛋糕和餅乾這類小麥食品，因此長期刺激交感神經的活性，久而久之，打破了交感神經與副交感神經之間的平衡，結果導致皮膚的自律神經失調，因而罹患了頑固性濕疹。

針對此皮膚自律神經失調的病例，首先建議她每天應吃當季的７種蔬菜和水果，以便攝取足夠的膳食纖維，來加速排除腸道中的有害物質，並能攝取到具有抗發炎的各種植物化合物，去保護腸道和皮膚的細胞。

其次，建議她可服用腸道和皮膚的共振食物，例如糙米、野米、大麥米等，來調節自律神經活性，以改善皮膚和腸道的血液循環，達到活化皮膚細胞和加速排出體內的小麥抗體。同時也要求她忌喝牛奶和忌吃麵條、麵包、蛋糕和餅乾等加工麵類食品，才能讓身體不再產生新的排斥抗體，３個月後，她恢復了原本美白的纖纖玉手。

腸道是第一道防線 少吃加工食品

健康之道，源自於營養，而營養之道，則重在「天然」。醫師之父古希臘希波克拉底的金玉良言：「讓食物為醫藥，醫藥為食物。」也就是吃對食物健康又長壽的道理。我們每天需要吃三餐來攝取均衡營養，腸道是身體的第一道防線，它的面積是皮膚的200倍，也是我們最重要的免疫器官，因此要避免吃不當的食物，以免引起皮膚的自律神經失調。

現在的食品多含有多種人工添加劑、化學污染物和重金屬，這些毒素和化學物質進入腸胃道，首先會激化交感神經的活性，來產生發炎反應，以排掉這些有害的物質來保護我們的健康。但如果在腸胃道無法排除乾淨，就會吸收進人體而抑制抗氧化?的活性，造成神經細胞膜脆化和老化，導致自律神經失調。

當前出現不少基因改造食物或是加工製造食品，更是缺乏許多天然營養素和各種微量元素，因此如果長期缺乏這些微量營養素，也會導致神經細胞失調，例如缺乏維生素B12會產生疲勞、抑鬱或失眠等症狀。

吃進不適合的食物 身體大NG！

大多數人都是不知不覺地吃下不適合個人體質的食物，這會經常活化交感神經而促使身體產生免疫排斥的抗體IgG，去排掉外來的食物蛋白質大分子，導致血液中含有過高的IgG抗體，會逐漸導致自律神經失調的症狀發生，例如腸躁症、肌筋膜疼痛症、慢性過敏、頑固皮膚病、腦神經衰弱、睡眠障礙、慢性疲乏、第二型糖尿病、自體免疫性疾病、癌症等。

吃錯食物會導致自律神經失調和慢性病，建議讀者多吃當季、在地的新鮮蔬果，把握少鹽、少糖、少油和少炸，保留食物原味的烹調原則，不但可以避免外來的化學添加物，而且能夠攝取到天然食物的完整營養素，也有助於體內抗氧化和排毒的功能。

(原文刊登於健康2.0雜誌)

http://www.gigade100.com/health/pro.php?content_id=62

吃對食物，自律神經不失調

陳惟華專欄 (健康兩點靈雜誌: 自律人生)

＊愛家自然診所院長 ＊英國牛津大學神經學博士 ＊醫界蔬食聯盟發起人之一

現代人因為「生活壓力過大」和「飲食遠離天然」的兩大因素，導致「自律神經失調」的病友愈來愈多。如何搞定自律神經失調，就從飲食下手吧！

最近，有位病友前來求診，５年前突然發生心悸，臉和手腳莫名地發麻、不時偏頭痛，不僅如此，晚上翻來覆去很難入睡，即使睡著了也很淺眠，半夜經常醒來４、５次，又很容易拉肚子。到醫院做各種檢查，結果都正常，就是找不出原因，治療多年也苦無效果，非常挫折，於是友人介紹他前來。

自律神經檢測的結果顯示：自律神經的總活性耗損過低，及交感神經的比例偏強，確診為自律神經失調。於是，從調整自律神經的平衡著手治療，１周左右心悸發生次數減少，排便慢慢成形、拉肚子逐漸好轉，２周後所有的症狀逐漸改善了。

看醫生總是看不好？ 自律神經失調了

自律神經失調其實和精神病不同，並不是心理方面的疾病，而是由於自律神經失去了平衡，導致自律神經所支配的「良好的血液循環」「和諧的器官運作」與「平衡發炎和消炎」３大功能失常，而產生的症狀。

所以，身體會產生多種症狀，其症狀往往發生在２個或２個以上的部位。例如，大腦的自律神經失調，導致失眠、焦慮、憂鬱或注意力不集中等症狀；消化道的自律神經失調，造成胃脹、軟便、腸躁症或胃食道逆流等不適，而腸躁症往往也會合併有焦慮症。這也就是為什麼這位病友突然發生多種症狀，常常看醫生，總是看不好，其實是自律神經失調了。同樣地，若找到源頭去治療，所有症狀如同骨牌遊戲一樣一一擊倒，自然地迎刃而解，邁向健康生活。

引起自律神經失調的原因是多重因素造成，如壓力、個性和食物等。長期累積下來，當自律神經無法「自我維護」患部良好的血液循環時，就會發揮「自我診斷」的功能，讓身體產生不適症狀，發出健康失調的消防警鈴。

若只是服用醫生針對症狀所開的藥，就如同剪斷自律神經的警報系統，讓健康失調的火繼續在體內悶燒，身體的大火終究會一發不可收拾，造成心血管疾病、代謝症候群、甚至癌症等慢性文明病。

從「飲食」著手 拒絕「不對的食物」

疾病痊癒的關鍵，在於調節身體自律神經的活性，恢復患部的血液循環，帶走累積的乳酸、發炎物質、神經疼痛物質和自由基等廢物，很快地就會感覺到疼痛舒緩；接著食物中的各種營養素和氧氣，就能夠經由已被改善的血液循環，充分地進入患部修復細胞。

由於每天都能有效地修補細胞，所以症狀就會一天比一天好，一周比一周好，達到最佳的修復狀態，這就是充分發揮自律神經「自我修復」功能。所以自律神經決定血液循環，也決定了生老病死，因此，自律神經是疾病痊癒的關鍵，是人體自癒力的執行者，其重要性不言可喻。

若要根治、甚至預防慢性自律神經失調，必須先從「飲食」著手。不要讓「不對的食物」或是「不適合自己體質」的食物，一直無謂地消耗身體自律神經的活性。也就是說，吃對和諧共振的食物，能夠保留身體自律神經的元氣，便足以應付日常生活和工作的壓力，才能正本清源地脫離自律神經失調的夢魘。

跟著季節吃 讓身體能量和諧

自律神經失調源頭，來自三餐經常吃錯食物或不適合個人體質的食物。所以，臨床約９成以上自律神經失調的病友，對某些食物同時也存在有排斥抗體的問題。因此，疑似有自律神經失調的病友，建議首先要做自律神經的客觀檢測，確認是否有自律神經失調，以及是哪種類型的自律神經失調；然後，再根據個人食物抗體檢驗的結果，透過醫師的指導，從避免再吃到傷害個人體質的食物著手。

春夏秋冬時，大地長出不同的蔬菜和水果，就是適合我們當時身體的需要，建議讀者多吃這些能量和諧的蔬食。

(原文刊登於健康2.0雜誌)

http://www.gigade100.com/health/pro.php?content_id=63

吃對食物 自律神經不失調

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士
健康兩點靈月刊 2013/12
        現代人因為「生活壓力過大」和「飲食遠離天然」的兩大因素，導致「自律神經失調」的病友越來越多。最近，有位病友前來求診，5年前突然發生心悸、臉和手腳莫名地發麻、不時地偏頭痛，不僅如此，晚上翻來覆去很難入睡，即使睡著了也是很淺眠，半夜時常醒來4〜5次，又很容易拉肚子，到醫院做過各種檢查都正常，就是找不出原因，治療多年也苦無效果，感到非常的挫折，於是友人介紹他前來。自律神經檢測的結果顯示：自律神經的總活性耗損過低以及交感神經的比例偏強，確定診斷為自律神經失調。於是，從調整自律神經的平衡著手治療，一週左右心悸發生次數減少，排便慢慢成形、拉肚子逐漸好轉，兩週後所有的症狀逐漸改善了。病友從未想到原來是自律神經失調造成這些症狀，一旦找到問題的根本，調整自律神經的平衡，即是啟動疾病痊癒的關鍵。
 「自律神經失調」不是精神病
        自律神經失調其實和精神病不同，並不是心理的疾病，而是由於自律神經失去了平衡，導致自律神經所支配的「良好的血液循環」、「和諧的器官運作」與「平衡的發炎和消炎」三大功能失常而造成的症狀。所以，身體會產生多種症狀，其症狀往往發生在二個或二個以上的部位。例如，大腦的自律神經失調，導致失眠、焦慮、憂鬱或注意力不集中等症狀；消化道的自律神經失調，造成胃脹、軟便、腸躁症或胃食道逆流等不適，而腸躁症往往也會合併有焦慮症。這也就是為什麼這位病友突然發生多種症狀，常常看醫生，總是看不好，其實是自律神經失調了。同樣地，若找到源頭去治療，所有症狀如同骨牌遊戲一樣一一擊倒，自然地迎刃而解，邁向健康的生活。
        那麼為什麼會自律神經失調呢？其實引起自律神經失調的原因是多重因素造成，如壓力、個性和食物等。長期日積月累之下，當自律神經無法「自我維護」患部良好的血液循環的時候，就會發揮「自我診斷」的功能讓身體產生不適的症狀，發出健康失調的消防警鈴，症狀一個一個出現，甚至同時顯現兩三個症狀，如同求診的病友一樣，認為拉肚子看腸胃科、心悸去看心臟科等等。服用醫生只針對症狀所開的藥，有頭痛醫頭、腳痛醫腳的遺憾。因為，只是使用藥物來壓制症狀，就如同剪斷自律神經的警報系統，讓健康失調的火繼續在體內悶燒，身體的大火終究會一發不可收拾，造成心血管疾病、代謝症候群、甚至癌症等慢性的文明病。
 「自律神經」是疾病痊癒的關鍵
        疾病痊癒的關鍵，在於調節身體自律神經的活性，恢復患部的血液循環，帶走累積的乳酸、發炎物質、神經疼痛物質和自由基等廢物，很快地就會感覺到疼痛舒緩；接著食物中的各種營養素和氧氣就能夠經由已被改善的血液循環，充分地進入患部來修復細胞。由於每天都能有效地修補細胞，所以症狀就會一天比一天好，一週比一週好，達到最佳的修復狀態。這就是充分發揮自律神經所謂的「自我修復」功能。所以說自律神經決定血液循環，也就決定了生老病死。因此，自律神經是疾病痊癒的關鍵，是人體自癒力的執行者，其重要性不言可喻!
       由於心理的壓力或荷爾蒙失調往往是壓垮駱駝的最後一根稻草，並不是自律神經失調唯一的原因。若要根治甚至預防慢性自律神經失調，需要先從「飲食」著手，不要讓「不對的食物」或是「不適合自己體質」的食物一直無謂地消耗身體自律神經的活性。吃對和諧共振的食物能夠保留身體自律神經的元氣，就足以應付日常生活和工作的壓力，才能正本清源脫離自律神經失調的夢饜!
 「吃對食物」改善自律神經失調
         由於自律神經失調的源頭，來自三餐經常吃錯食物或不適合個人體質的食物。所以，臨床上約九成以上自律神經失調的病友對某些食物同時也存在有排斥抗體的問題。因此，疑似有自律神經失調的病友，建議首先要做自律神經的客觀檢測，確認是否有自律神經失調以及是那種類型的自律神經失調。然後，再根據個人食物抗體檢驗的結果，透過醫師的指導，從避免再吃到傷害個人體質的食物著手。所以，若要根治和預防自律神經失調，需要先從「飲食」著手，不要讓「不對的食物」或是「不適合自己體質」的食物一直無謂地消耗身體自律神經的活性。吃對食物能夠保存身體自律神經的元氣，就足以應付日常生活和工作的壓力，才能正本清源脫離自律神經失調的夢饜!春夏秋冬大地會生長不同的蔬菜和水果，就是適合我們當時身體的需要，建議讀者多吃這些能量和諧的蔬食。
原文刊載：健康兩點靈月刊 2013/12 Vol.27: 24-25.

國中生手抖仍無解 疑似自律神經失調

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士
健康醫療網2013/11/27

台南市國中生疑似喝了紅茶，出現手抖或喘不過氣的症狀，已經快一個月了，卻檢查不出原因。最近，有兩位又出現相同症狀，轉了三家醫院，目前還在住院檢查，可能疑似有自律神經失調。
       「自律神經失調」並不是精神病，而是一群血液循環不良的功能性疾病。現代人由於「生活壓力過大」和「飲食遠離天然」，導致自律神經失調的病友越來越多，其中較少人了解不當食物對自律神經的影響。由於日常不知不覺吃了不對的食物，身體會自動活化交感神經來產生發炎反應去排斥不對的食物，久而久之導致交感神經過度亢進的自律神經失調，結果造成了身體「慢性發炎」。如果慢性發炎影響到腦部的血液循環和神經元之間的協調運作，便會引起注意力不集中、焦慮、失眠、胸燜或手抖等症狀。
        由於自律神經的活性會隨著身體的情況和環境的改變隨時在變化調整，是一種動態的平衡，所以自律神經失調的診斷是採用排除法，加上自律神經的客觀檢測。當您身體有不適的時候，必須經由醫師的診治和儀器檢查，若排除了腫瘤、感染、血管阻塞等器質性的病變，但又找不出病因，就如同上述國中生持續手抖情況，就可以進一步到自律神經門診看診。

        根據自律神經的檢測結果，確認是那一類型的自律神經失調，並針對患部來調節自律神經的活性，恢復患部的血液循環，把堆積在患部的乳酸代謝廢物和發炎物質運走。接著，氧氣和營養素才能夠透過改善的血液循環，充分運送到患部去修補細胞，結果就會一天比一天好，而達到最佳的修復效果。所以，大多數的自律神經失調，可以透過改變飲食習慣、生活方式和正面的心念獲得治癒，不一定非吃藥不可。
http://www.healthnews.com.tw/blog/chen-wei-hwa/12288.htm

「自律神經失調」的源頭

陳惟華 / 愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、愛家大安殿純蔬食餐廳顧問

引起自律神經失調的可能原因有：壓力、個性和食物等多重因子造成。壓力和個性因素大家都了解，不過很少談論不當食物對自律神經的影響。我們每天需要吃三餐來攝取均衡的營養，腸道是身體的第一道防線，也是人體最重要的免疫器官。不過，由於：

一、我們的食物長久以來遠離了天然，例如基因改造的食物或是人工改造的食品，缺乏許多天然營養素和微量元素。

二、其次，各種人工添加劑、重金屬和化學汙染物的入侵，抑制身體抗氧化酶的活性以及造成細胞膜脆化和老化。

三、再加上，日常三餐不知不覺地吃下了不適合個人體質的食物，導致:

1、經常活化交感神經來產生「發炎」排斥不對的食物，剛開始身體會自動增加副交感神經活性來「消炎」以維持身體發炎和消炎之間的平衡。可是久而久之交感神經不時地過度亢奮和伴隨之副交感神經的增強，形成了長期的拉鋸戰，最終導致慢性自律神經失調，造成身體「慢性發炎」，影響到血液循環（包含免疫力）和器官的正常運作。

2、經常活化交感神經來產生免疫排斥的IgG抗體，去排斥外來的食物蛋白質大份子，導致血液中含有過高的IgG抗體。這類慢性IgG抗體由於交叉反應，會誤傷攻擊身體含有類似外來食物抗原的自身組織，逐漸導致自律神經失調的全身性症狀。諸如：偏頭痛、耳鳴、眩暈、心悸、胸悶、腸躁症、神經性頻尿、肌筋膜疼痛症、過敏、慢性皮膚病、腦神經衰弱、情緒不穩、睡眠障礙、慢性疲乏、第二型糖尿病、自體免疫性疾病、甚至癌症等等。

雖然這時候身體往往沒有多大不舒服的感覺，可是「抗壓性」已經開始降低。最後，再加上生活壓力、感情挫折等心理因素或更年期荷爾蒙失調而超出身體的負荷，終於爆發出自律神經失調的症狀。因此，心理壓力或荷爾蒙失調往往是壓垮駱駝的最後一根稻草，並不是自律神經失調唯一的原因。所以，要根治慢性自律神經失調的病症需要先從「飲食」著手，不要讓不對的食物繼續無謂地虛耗自律神經的活性，保留身體自律神經的元氣就足以應付日常生活和工作的壓力，才能正本清源脫離自律神經失調的夢魘！

圖－慢性自律神經失調的源頭，來自三餐吃錯食物。

慢性自律神經失調的原因

陳惟華 醫師/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經醫學博士、愛家大安殿純蔬食餐廳顧問

最近許多頂尖的醫學研究文獻顯示，自律神經不但能調控身體的血液循環系統和淋巴免疫系統，自律神經的活性也和癌症的發生和轉移有關！

交感神經激化發炎反應
人類的中樞神經是透過自律神經來調控淋巴免疫系統。當病原體或外來蛋白質入侵時，會活化該部位的交感神經產生正腎上腺素 (norepinephrine)去吸引單核白血球過來應戰。單核白血球接觸到入侵物表面的脂多醣體 (lipopolysaccharides) 便自動活化轉變成巨噬細胞 (macrophage)去吞噬入侵物，並開始釋放一種腫瘤壞死因子 (TNF-α)。

被交感神經所活化的腫瘤壞死因子TNF-α一方面誘發一連串細胞間激素 (IL-1、IL-8) 的發炎反應來幫助消滅入侵物或壞死的細胞。另一方面，腫瘤壞死因子TNF-α會大量激化一種細胞核轉錄因子 (NF-KB) 導致細胞增生並抗拒死亡，又能啟動血管內皮生長因子 (VEGF) 導致血管增生，並且競爭性地抑制負責維護基因體穩定的P53基因。因此，長期交感神經的過度活躍由於產生大量的正腎上腺素，打破了負責發炎的細胞核轉錄因子NF-KB和抑制癌症的P53基因之間的平衡；結果細胞核轉錄因子NF-KB長期被活化以及P53基因長期被抑制，造成細胞不再正常凋亡以及血管過度增生，導致細胞的慢性發炎和最終的癌化！
總之，交感神經負責「發炎」的反應，副交感神經則扮演「消炎」的角色，兩者相互拮抗來保持自律神經的平衡，以維護身體的健康。

造成慢性自律神經失調的原因:
一、消化道外來蛋白質的滲入
蛋白質是由基本單元的「氨基酸｣所排列構成，我們身體需要的是食物經過腸胃道完全分解後的氨基酸而不是蛋白質的大分子，氨基酸吸收進入血液才不會刺激人體產生排斥的抗體；吸收的氨基酸再經由肝臟合成個體所需要的特有氨基酸序列之蛋白質。如果，腸胃道黏膜的完整性受到損傷，例如多次的感冒或腸病毒等感染、腸胃炎或食物中毒等造成腸胃道黏膜的顯微破損，致使食物中的蛋白質還沒有完全分解成氨基酸就滲漏進入血液中。

食物蛋白質的片斷 (甡肽) 滲漏進入人體，激化了交感神經活性的一連串的發炎反應，結果致使身體產生IgG抗體來排斥外來的蛋白質抗原。交感神經產生大量的正腎上腺素同時活化了腫瘤壞死因子TNF-α和細胞核轉錄因子NF-KB造成腸胃道的發炎反應，於是產生脹氣、打膈、排氣、腹痛、軟便或便秘等消化系統的症狀。

由於3餐經常吃下了不適合個人體質的食物，長期刺激身體產生慢性免疫排斥反應的IgG抗體，IgG抗體會交叉反應長期誤傷到身體上擁有類似外來蛋白質抗原的組織細胞，導致慢性自律神經失調，結果產生頭重、耳鳴、心悸、胸悶、失眠、肩頸僵硬、過敏疾病等全身性症狀。

二、心理壓力過大
當我們面對巨大壓力或無法如期達成目標時，身體會自動提升交感神經的活性來應戰。所以，情緒易衝動的人，交感神經的活性往往會普遍升高 (LH/HF比值偏高)。

由於之前不知不覺地經常吃下不適合個人體質的食物，造成交感神經長期應戰的亢奮狀態，逐漸導致自律神經的失去平衡。雖然這時身體往往沒有太多不適的感覺，可是抗壓性已經開始降低。之後，再加上壓力過大、感情挫折等心理因素或更年期荷爾蒙失調而超出身體的負荷，終於導致自律神經失調症狀的爆發。壓力心理因素或荷爾蒙失調往往只是壓垮駱駝的最後一根稻草，並不是自律神經失調的主要原因! 所以，要根本治癒慢性自律神經失調的病症需要先從「飲食」著手，才能正本清源脫離自律神經失調的夢魘。

三、其他
1、呼吸道過敏原的接觸：
過敏原經由呼吸道黏膜進入身體，興奮了自律神經的活性，刺激呼吸道產生急性免疫反應的IgE抗體，會導致過敏性鼻炎、氣喘或蕁麻疹等急性過敏病症。
2、病原體的入侵：
當遭受細菌、病毒或黴菌等病源體入侵時，身體便會啟動交感神經去趨動巨噬細胞來防衛。一些癌症已經被證實與慢性感染發炎有關。例如EB病毒和B型肝炎病毒感染後會產生慢性發炎，造成細胞核轉錄因子NF-KB長期被活化以及P53基因長期被抑制，結果分別導致鼻咽癌和肝癌。

我們每天需要吃三餐來攝取均衡的營養，而腸道是人體最重要的免疫器官，也是人體的第一道防線。自律神經系統，不但掌管消化器官的血液供應以及調節腸胃道蠕動的協調性，更是維護消化系統發炎和消炎反應之間的平衡。依據臨床經驗，估計九成以上慢性自律神經失調的病友都有慢性食物免疫排斥反應的情形。因此，建議疑似有自律神經失調的病友首先要做自律神經的檢測，確認是否有自律神經失調以及是那一種自律神經的失調。然後，再根據個人體質食物檢驗的客觀結果，經由飲食指導，避免再吃到傷害個人體質的食物開始。所以，慢性自律神經失調的病症都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。