頑固性濕疹是吃出來的

陳惟華專欄 (健康兩點靈雜誌: 自律人生)

＊愛家自然診所院長＊英國牛津大學神經學博士＊醫界蔬食聯盟發起人

長期飲食不當，也會導致自律神經的失調，甚至反應在皮膚上，出現皮膚紅腫、癢等慢性濕疹症狀，經飲食導正、吃當季蔬果，以及服用腸道與皮膚的共振食物，就可調節自律神經的活性，恢復皮膚的健康。

現代人因為飲食遠離天然、生活壓力過大，導致「自律神經失調」的人愈來愈多。一位皮膚白皙的妙齡美女，左手背多年來布滿暗色、不平的慢性濕疹，既不適又有礙美觀，看遍中西醫使用過西藥類固醇或是吃中藥都治不好。後經自律神經檢測發現，原來是負責消炎的副交感神經活性過高，造成她體內有慢性發炎情形。

透過蛋白質晶片檢測食物的抗體，發現這位美女的體內有很高的排斥小麥和牛奶的抗體IgG，顯示她的體質不適合吃小麥和牛奶。當她吃小麥食品和牛奶時，會促使腸道增加交感神經的活性，讓身體產生「發炎排斥」的反應，應該排掉這些不適合她體質的食物，來保護身體的健康。

頑固性濕疹 是皮膚自律神經失調

由於她經常食用麵包、蛋糕和餅乾這類小麥食品，因此長期刺激交感神經的活性，久而久之，打破了交感神經與副交感神經之間的平衡，結果導致皮膚的自律神經失調，因而罹患了頑固性濕疹。

針對此皮膚自律神經失調的病例，首先建議她每天應吃當季的７種蔬菜和水果，以便攝取足夠的膳食纖維，來加速排除腸道中的有害物質，並能攝取到具有抗發炎的各種植物化合物，去保護腸道和皮膚的細胞。

其次，建議她可服用腸道和皮膚的共振食物，例如糙米、野米、大麥米等，來調節自律神經活性，以改善皮膚和腸道的血液循環，達到活化皮膚細胞和加速排出體內的小麥抗體。同時也要求她忌喝牛奶和忌吃麵條、麵包、蛋糕和餅乾等加工麵類食品，才能讓身體不再產生新的排斥抗體，３個月後，她恢復了原本美白的纖纖玉手。

腸道是第一道防線 少吃加工食品

健康之道，源自於營養，而營養之道，則重在「天然」。醫師之父古希臘希波克拉底的金玉良言：「讓食物為醫藥，醫藥為食物。」也就是吃對食物健康又長壽的道理。我們每天需要吃三餐來攝取均衡營養，腸道是身體的第一道防線，它的面積是皮膚的200倍，也是我們最重要的免疫器官，因此要避免吃不當的食物，以免引起皮膚的自律神經失調。

現在的食品多含有多種人工添加劑、化學污染物和重金屬，這些毒素和化學物質進入腸胃道，首先會激化交感神經的活性，來產生發炎反應，以排掉這些有害的物質來保護我們的健康。但如果在腸胃道無法排除乾淨，就會吸收進人體而抑制抗氧化?的活性，造成神經細胞膜脆化和老化，導致自律神經失調。

當前出現不少基因改造食物或是加工製造食品，更是缺乏許多天然營養素和各種微量元素，因此如果長期缺乏這些微量營養素，也會導致神經細胞失調，例如缺乏維生素B12會產生疲勞、抑鬱或失眠等症狀。

吃進不適合的食物 身體大NG！

大多數人都是不知不覺地吃下不適合個人體質的食物，這會經常活化交感神經而促使身體產生免疫排斥的抗體IgG，去排掉外來的食物蛋白質大分子，導致血液中含有過高的IgG抗體，會逐漸導致自律神經失調的症狀發生，例如腸躁症、肌筋膜疼痛症、慢性過敏、頑固皮膚病、腦神經衰弱、睡眠障礙、慢性疲乏、第二型糖尿病、自體免疫性疾病、癌症等。

吃錯食物會導致自律神經失調和慢性病，建議讀者多吃當季、在地的新鮮蔬果，把握少鹽、少糖、少油和少炸，保留食物原味的烹調原則，不但可以避免外來的化學添加物，而且能夠攝取到天然食物的完整營養素，也有助於體內抗氧化和排毒的功能。

(原文刊登於健康2.0雜誌)

http://www.gigade100.com/health/pro.php?content_id=62

國中生手抖仍無解 疑似自律神經失調

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士
健康醫療網2013/11/27

台南市國中生疑似喝了紅茶，出現手抖或喘不過氣的症狀，已經快一個月了，卻檢查不出原因。最近，有兩位又出現相同症狀，轉了三家醫院，目前還在住院檢查，可能疑似有自律神經失調。
       「自律神經失調」並不是精神病，而是一群血液循環不良的功能性疾病。現代人由於「生活壓力過大」和「飲食遠離天然」，導致自律神經失調的病友越來越多，其中較少人了解不當食物對自律神經的影響。由於日常不知不覺吃了不對的食物，身體會自動活化交感神經來產生發炎反應去排斥不對的食物，久而久之導致交感神經過度亢進的自律神經失調，結果造成了身體「慢性發炎」。如果慢性發炎影響到腦部的血液循環和神經元之間的協調運作，便會引起注意力不集中、焦慮、失眠、胸燜或手抖等症狀。
        由於自律神經的活性會隨著身體的情況和環境的改變隨時在變化調整，是一種動態的平衡，所以自律神經失調的診斷是採用排除法，加上自律神經的客觀檢測。當您身體有不適的時候，必須經由醫師的診治和儀器檢查，若排除了腫瘤、感染、血管阻塞等器質性的病變，但又找不出病因，就如同上述國中生持續手抖情況，就可以進一步到自律神經門診看診。

        根據自律神經的檢測結果，確認是那一類型的自律神經失調，並針對患部來調節自律神經的活性，恢復患部的血液循環，把堆積在患部的乳酸代謝廢物和發炎物質運走。接著，氧氣和營養素才能夠透過改善的血液循環，充分運送到患部去修補細胞，結果就會一天比一天好，而達到最佳的修復效果。所以，大多數的自律神經失調，可以透過改變飲食習慣、生活方式和正面的心念獲得治癒，不一定非吃藥不可。
http://www.healthnews.com.tw/blog/chen-wei-hwa/12288.htm

「自律神經失調」的診斷

陳惟華 / 愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、愛家大安殿純蔬食餐廳顧問

  當您身體有不適的時候，請持健保卡先到醫院或是相關的內、外科診所去看病，經過醫師的診治和儀器檢查之後卻找不出病因，例如並沒有器質性的病變，也就是說要先排除長腫瘤、感染、心血管阻塞或骨折等病理情況，才到自律神經門診做自律神經的客觀檢測，根據檢測的客觀結果才能確定是否有自律神經失調以及是那一類型的失調，同時也不會延誤病情。

  由於自律神經的活性會隨著身體的情況和環境的改變隨時在變化調整，是一種動態的平衡，所以自律神經失調的診斷是採用「排除法」加上「自律神經的客觀檢測」！

 1996年歐洲和北美心臟學會公布「心律變異性HRV之測量、生理意義及臨床應用」之國際標準，自律神經檢測含有四項指標： 

1、自律神經總活性：心率變異HRV係自律神經因應體內體外的需求進而調整心臟活動之紀錄。休息狀態下自律神經總活性較高者比較能對付不同狀況，且具專注力。自律神經總活性會隨著年齡而下降25~100(<15)。

2、交感神經活性：45~70(<20 or >80)，代表發炎或壓力反應程度。

3、副交感神經活性：30~55(<20 or >80)，代表消炎或休息修補狀態(HF:0.15-0.4Hz)。

4、交感神經和副交感神經活性的比值：0.8~1.4(<0.8 or >1.5)，表示失去平衡。

  當您找過專科醫師，經由儀器檢查，排除有器質性的病變(如腫瘤、神經壞死或感染等)之後，再進一步考慮找自律神經門診就診，建議下列4族群可以找自律神經門診：

1、看遍各大醫院診所，仍找不到病因的病友。

2、看過中西醫，都看不好的自律神經失調病友。

3、診斷為自律神經失調，卻無藥物可治療的病友。

4、長期依靠藥物來壓抑自律神經失調病症，不想再吃藥的病友。

自律神經系統，不但掌管消化器官的血液供應以及調節腸胃道的蠕動協調性，更是維護全身包括消化系統「發炎」和「消炎」反應之間的平衡。因為慢性自律神經失調的源頭，來自三餐吃下了不適合個人體質的食物；依據臨床經驗，約九成以上慢性自律神經失調的病友也都有慢性食物免疫排斥反應的情形。因此，建議疑似有自律神經失調的病友首先要做自律神經的客觀檢測，確認是否有自律神經失調以及是那一類的自律神經失調。然後，再根據個人免疫體質檢驗的客觀數據，經由飲食指導，從避免再吃到傷害個人體質的食物著手。所以，慢性自律神經失調的病症都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。