現代人由於長期飲食不當和生活壓力過大,造成「自律神經失調」的人越來越多。自律神經失調的結果,引起身體的「血液循環」、「發炎消炎」和「器官協調」的三大功能失去了平衡,導致身體不適的症狀和各種慢性疾病。健康之道,源自於營養,而營養之道,首重在「天然
西醫之父古希臘希波克拉底的金玉良言:「讓食物為醫藥醫藥為食物」,與東方醫學「藥食同源」的主張,都明白指出食物是治療疾病不可或缺的良方。因此,秉承著「愛心和諧」的理念,陳醫師主持一家實踐生活醫學的「愛家自然診所」,分享以「和諧的食物」來治癒疾病,取代只壓抑症狀、治標而不治本的藥物。

又逢全球暖化的危機時代,基於氣候變遷已經危害到身體健康和生活安全的急迫性,為了留給後代一個能讓子孫盡情揮灑未來璀璨人生的地方-我們唯一的地球,與同好發起「醫界蔬食聯盟」藉以提倡友善健康的「永續食物」。人人採取永續食物的結果,不但能夠促使個人健康地球永續,緩解氣候變遷的災難,化解全球的糧食危機,而且也能夠恢復人與動物間的和諧,進而共創世界和平

2015年1月24日 星期六

妥瑞症原來是個稀世珍寶

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士
健康醫療網 2015/1/24
首先向家中有所謂「妥瑞症」小孩的父母恭喜,您家中有位不為人知珍貴又稀有的寶貝,可惜大家並不了解。
妥瑞症是一種神經運動的不協調,可能是大腦基底核、尾狀核和前額葉大腦皮質區的神經活動不協調,導致身體出現不自主、重複性的動作,稱為抽動(TICS)。抽動可分成動作性抽動和聲語性抽動兩類。
其實,妥瑞症不是一種疾病,而是由於他們大腦的結構非常的精緻,可是因為日常的飲食遠離了天然和生活的環境汙染,導致一些不好的汙染物質影響到他們這個超級精密大腦的運作,就如同電腦主機板堆積了灰塵造成小小的當機一般,讓身體不由自主地產生不協調的動作和發出聲音,例如擠眉弄眼和發出怪聲等。然而,這些症狀是身體提醒主人吃錯了食物,以致於大腦各區之間的運作不和諧,只要將大腦中這些不好的物質排出體外,並且不要再吃進去對身體有害的食物,自然就能消除這些不自主的症狀,而不是用藥物來壓制這些消防警報。
那你我的一般普羅大眾,為什麼飲食遠離了天然和環境汙染並沒有造成多數人大腦的小當機呢﹖那是因為妥瑞症小孩的大腦如同鑽石一般的晶瑩剔透,只要沾上一點灰塵就會顯示出瑕疵。這就是為甚麼妥瑞兒大多數都有特殊的天分或才華的原因,例如對音樂、藝術或超強記憶等天分,可惜沒有被目前的填鴨教育發掘出來,更可能因為不自主的症狀被冠上「妥瑞症」的病名,導致對家人和自己喪失信心。
大多數人的大腦結構,舉例來說就像石頭一般不透明,即使沾染到灰塵也看不大出來,雖然日常不會小當機而產生症狀,可是體內日積月累汙染物質的結果,到了中老年反而容易產生癌症、心血管疾病、中風、糖尿病和高血壓等慢性病了。這就是為什麼醫藥如此發達的今天,這些慢性文明病卻越來越多的原因之一。究其原因就是目前藥物的治療是治標不治本,而沒有從疾病的源頭—尤其是飲食去著手啦!
由於目前並沒有藥物能治療妥瑞症,精神科藥物又會造成嗜睡、疲倦、體重增加、憂鬱以及呼吸困難等副作用,病患終其一生都要與這些症狀共處。近來臨床研究發現,若「管好」自律神經,能幫助緩解症狀。
我們使用共振食物來調節自律神經活性,改善包括基底核、尾狀核和前額葉大腦皮質區的血液循環,帶走腦部的毒素並帶來足夠的營養,進而活化腦細胞和增強神經的可塑性,在短短的一兩星期就能夠大幅改善妥瑞症的各種症狀。同時,在睡前服用腦部共振食物,讓妥瑞兒不但能很好入眠而且處於熟睡的狀態。頂尖的醫學研究證實熟睡是大腦關鍵的排毒時刻,熟睡時腦部的腦脊髓液增加十倍,幫助大腦排出類澱粉蛋白等毒素。因此,共振食物是透過強化腦部兩大排毒系統—血液循環和腦脊隨液的功能,達到治癒妥瑞症的功效。
陳惟華醫師的愛家園地 http://lovingclinic.blogspot.tw/2015/01/blog-post_24.html

2015年1月15日 星期四

高纖維的飲食證實能延年益壽

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、醫界蔬食聯盟發起人之一
健康醫療網 2015/1/15
儘管在體外和體內的實驗都顯示,膳食纖維可能有益於健康,可是在調查纖維攝取量與總死亡率之間關聯的流行病學研究的結果卻不一致。因此,《美國流行病學期刊》在20151月刊登一個薈萃分析超過98萬人17個前瞻性的群體研究,發現高纖維的飲食的確能夠延長壽命。
上海交大醫學院經由PubMed和知識網絡,檢索相關的研究和審查其列出的參考文獻至20145月,以定量評估這兩者之間的關聯。使用隨機效應模型來合併各研究具體的風險估計值。共有17前瞻性研究(19972014年)包括982,411群體人員和67,260人死亡。
結果摘要如下:
1.     纖維攝取量和總死亡率之間呈現統計學上顯著的逆相關。與三組中膳食纖維攝取量最少的一組相比,膳食纖維攝取最多一組的人在10年期間明顯地降低16%由於各種原因的死亡率(整體的相對風險:0.8495%置信區間:0.800.87;I2=41.2%)。
2.     每增加10/天的纖維攝取量,就能減少10%所有死亡的風險(相對風險=0.90;95%置信區間:0.860.94;I2=77.2%)。
3.     合併的風險估計值在跨越各分組和敏感性分析中都強。未檢測到發表的偏差。
結論指出,較高的膳食纖維攝取量與降低死亡的風險有顯著相關。這個研究的結果顯示,纖維的攝取量在減少各種原因的死亡方面,提供一個有益大眾健康的潛力。
有助於調節血中膽固醇的濃度,降低血壓,和控制體重的膳食纖維只存在於植物性的食物,而動物性的食物完全沒有纖維素。飲食中富含水果,蔬菜和全穀類有助於預防慢性疾病,包括心血管疾病,第2型糖尿病和某些癌症,從而降低你的過早死亡的整體風險。
參考文獻:Yang Y, Zhao LG, Wu QJ, Ma X, Xiang YB. Association between dietary fiber and lower risk of all-cause mortality: A Meta-Analysis of Cohort Studies. Am J Epidemiol. 2015;181:83-91.

2014年12月26日 星期五

以植物為主的飲食習慣能減少發炎

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、醫界蔬食聯盟發起人之一
健康醫療網 2014/12/26
根據《營養研究》期刊於201412月初在線上發表的一項對照臨床研究顯示,以植物為主的飲食模式能夠減少身體的發炎。
由於過去研究以植物為主的不同飲食所攝取營養的差異,都是觀察性的調查。美國南卡羅萊納大學進行隨機、對照臨床研究63位體重過重或肥胖(BMI=25.0-49.9 kg/m2)成人的營養攝取和飲食的發炎指數(Dietary Inflammatory IndexDII)63位參與者被隨機分配到純素食組(vegan不吃肉蛋奶魚的動物成份12),素食組(vegetarian13),魚素食組(pesco-vegetarian13),半素食組(semi-vegetarian13),葷食組(omnivorous12)一共吃6個月
在開始研究時(基線)、2個月和6個月分別透過兩次24小時內的飲食回憶,來評估營養攝取、營養素的充足和飲食發炎指數的得分。運用一般線性模型和追蹤測試來檢驗每個時間點的營養攝取和飲食發炎指數的差異。研究的假設是,相對其他四個飲食組的參與者,隨機分配到純素食組的人在第2個月和6個月將具有較低的飲食發炎指數的分數,以及在纖維、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪和膽固醇的攝取有更大的改善。
結果摘要如下:
1.      被隨機分配到吃純素食的人,在2月和6月這兩個時間點所攝取的巨量營養素大多數都有更顯著的變化,包括較少的脂肪、飽和脂肪以及膽固醇。並在2個月時,比大多數其他飲食組攝取多的纖維(p<0.05)。
2.      在第2個月,與半素食組或葷食組的參與者比較,純素食組、素食組和魚素食組都顯著地改善飲食發炎指數的得分(p <0.05);在第6個月沒有差異。
結論指出,那些被分配到吃純素食組或素食的人在2個月就能夠攝取比較多的纖維,較少的膽固醇和飽和脂肪,以及改善飲食發炎指數有鑑於短短的2個月就能顯著地影響所攝取的營養素和改善飲食發炎指數,作者建議應該要設想一些方法,來鼓勵和支持人們改採和維持以植物為主的飲食習慣,例如純素食或素食。高纖維、低脂肪、以植物為主的飲食模式可以預防和幫助治療與慢性發炎相關的慢性疾病,包括類風濕關節炎,心血管疾病,第2型糖尿病和某些癌症。
參考文獻
Turner-McGrievy GM, Wirth MD, Shivappa N, et al. Randomization to plant-based dietary approaches leads to larger short-term improvements in Dietary Inflammatory Index scores and macronutrient intake compared to diets that contain meat. Nutr Res. Published online on December 2, 2014.

2014年12月24日 星期三

加開場次~~~免費 健康分享會!!!~~~12月27日 14:00~16:00

3天兩頭上醫院,到醫院拿了一堆藥總是治不好,真是受夠了!
毛病老是再犯,到底問題在哪裡?

症狀老是治不好,那你可能是自律神經失調了!!!⋯⋯


不想長期依靠藥物來壓抑症狀
您有任何問題歡迎分享提問
就讓 陳惟華院長 告訴您~最新的國外醫療新知


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2014年12月18日 星期四

蔬食的飲食模式讓人長壽又健康

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、醫界蔬食聯盟發起人之一
Table 3. Vegetarian dietary patterns make people living longer and healthy.
Items
Benefits of plant-based diets
References
I
Vegetarians live longer average 9.5 years than non-vegetarians
96,000
Americans
1.     Non-vegetarians live on average 73.8 years.
New Adventist Health Study presented at Academy of Nutrition& Dietetic Annual Meeting; 10/7, 2012.
2.     Vegetarians live on average 83.3 years
II
Vegetarian dietary patterns significantly reduced the risk of mortality
73,308
Americans
For 5.8 years
1.     Overall mortality of all vegetarians vs non-vegetarians
↓12%
JAMA Intern Med
Published online June 5 2013
doi:10.1001/jamainternmed.2013.6473
2.     Vegans vs non-vegetarians
↓15%
3.     Lacto-vegetarians vs non-vegetarians
↓9%
4.     Men vegetarian decrease risk of death more than vegetarian women.
III
Vegetarian dietary patterns significantly reduced the risk of cancer
69,120
Americans
1.     Vegans reduce risk of overall cancers in both men and women by 16%.
Cancer Epidemiol Biomarkers Prev Published Online on November 20, 2012
2.     Vegans reduce risk of female-specific cancers by 34%.
3.     Lacto-vegetarians significantly reduce 25% risk of cancers of the digestive system only.
IV
Vegetarians significantly reduce the occurrence of stomachbladder ovarian cancers and lymphoma & leukemia.
61,566
British
For 12.2 years
1.     Gastric cancer
↓64%
British Journal of Cancer (2009) 101, 192 – 197
2.     Bladder cancer
↓53%
3.     Lymphoma & leukemia
↓45%
4.     Ovarian cancer
↓31%
V
Vegetarians significantly reduce the risk of ischemic heart disease
44,561 British
For
11.6 years
1. ↓32% ischemic heart disease
Am J of Clin Nutr Published ahead of print January 30, 2013
2.     lower non-HDL-cholesterol (0.45 mmol/L)
3.     lower systolic pressure (−3.3 mmHg)
4.     lower average BMI (1.2 kg/m2)
VI
Vegetarians significantly reduce the risk of cataracts
27,670 British
1.     Vegans
↓40%
Am J Clin Nutr 2011;93:1128-1135
2.     Lacto-vegetarians
↓30%
3.     Fish vegetarian
↓16%
VII
Vegetarians significantly reduce the risk of type 2 diabetes↓62%
41,387 Americans
For 5 years
1.     Vegans
↓61.9%
Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases 2013;23:292-299
2.     Lacto-vegetarians
↓38.2%
3.     Semi-vegetarian
↓51.4%
VIII
Vegetarians reduce the risk of metabolic syndrome↓54%
1,011
Americans
1. Vegetarians
25.2%
Diabetes Care 2011 ; 34(5): 1225-1227
2. Semi-vegetarians
37.6%
3. Non-vegetarians
39.7%
IX
Vegetarian dietary patterns prevent obesity
71,751 Americans
1. Vegetarians

Acad Nutr Diet 2013;113:1610-1619
BMI average
24.1kg/M2
Obesity rate
9.4%
2. Non-vegetarians

BMI average
28.6kg/M2
Obesity rate
33.3%
X
Vegan diets significantly improve type II diabetes more than diabetic diets
99 diabetic patients
1.     Less HbA1C
-1.23 vs -0.38
Diabetes Care 2006; 29: 1777-1783.
2.     Less body weight
-6.5kg vs -3.1kg
3.     Less LDL
-21.2% vs -10.7%
4.     Less 24-hour urine protein
-15.9mg vs -10.9mg
5.     Less diabetic medications
-43% vs -26%
XI
Vegetarian dietary patterns prevent hip fractures↓34%
63,257
Singapore Chinese
1.     The highest vegetable-fruit-soy group
↓34%
Dose-response
J Nutr 2014;144:511-518.
2.     Meat & Dim-Sum dietary patterns
No effect
XII
Vegan dietary patterns arrest & reverse cardiovascular diseases
198 patients with CAD
For 3.7 years
1. Vegans (177 patients)

J Fam Pract 2014;63:356-364b
Disease progression
2.2%
Improved symptoms
94%
Reversal of coronary artery
22%
3.     Non-vegans (21 patients)

Disease progression
62%
Improved symptoms
0

Reversal of coronary artery
0
XIII
Vegan for 1 month
1. Increase gut probiotics
Environ Microbiol Rep 2013/5
2. Improve body weight, blood lipid & glucose profiles
XIV
Vegan for 3 months
1. Turn on 48 kinds of cancer-suppressing genes
2. Turn off 453 kinds of cancer- promoting genes
PNAS 2008/6/17
XV
Vegan for 5 years
Lengthen the telomeresa longevity index
Lancet Oncol 2013/9/17